Calabacin Verde

Aunque las tipologías de calabacín son muchas, la mejor forma de clasificarlas es hacerlo por su color: verde oscuro o verde claro, casi blanco. Aquí hablaremos del primero, el calabacín verde, más alargado que el segundo, con un sabor igualmente dulce y con las variedades Sofía o Samara como más comunes dentro de la especie.El calabacín es una verdura apta para consumo de todos por su escaso aporte calórico y su inigualable sabor.Podemos utilizarlo de tantas maneras que sería imposible nombrarlas todas…desde plancha,al horno,relleno,en puré…un sinfin de posibilidades a las que sólo pone límite tu imaginación

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